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吃螃蟹，最受关注的是使用“蟹八”，也就是，当工具用吃用小刀，镊子，小矮人，小锤子什么的，高级一点的“蟹八”是用纯银。
重庆小龙虾产地有哪些
目前产量较大的区域包括： 潼南区：重庆小龙虾产量最大的区县，拥有“稻虾共生”模式，稻田养殖面积超万亩。代表产地如柏梓镇、崇龛镇。 铜梁区：推行“渔光互补”技术（池塘上搭光伏板），养殖集中在少云镇、安居镇，虾肉紧实度高。 璧山区：以七塘镇为核心，采用“虾蟹混养”生态模式，水质清澈，虾壳颜色鲜亮。
潼南区：全区已发展标准化小龙虾养殖基地(含稻田)7万余亩，年产量达8000吨以上，是重庆目前已知产量最大的核心产区。合川区二郎镇：该镇重点发展“稻虾”产业，种养面积5000余亩，年产小龙虾约1000吨(200余万斤)。
重庆黔江区小龙虾养殖较为集中的区域主要分布在阿蓬江流域及部分乡镇的现代农业园区。
渝北区茨竹镇同仁村 近年来以澳洲龙虾和小龙虾混合养殖为特色，配套开发乡村旅游项目。产业发展有效带动当地乡村振兴，养殖效益和社会反响良好。黔江区长生镇 鑫丰光农业在此建有生态龙虾养殖基地，现亩产约400斤。按250亩养殖面积推算，年产量达25万斤左右，年产值超200万元。
重庆市潼南区兴潼东路附近，重庆市奉节县诗仙西路197号附近，重庆市万州区-新星路13号北100米，重庆市云阳县关坪路138号附近，西三街水产品市场，渝中区，很多小龙虾批发商，大足石马镇七里村有小龙虾养殖基地，这些地方都可以。小龙虾在世界范围内都可以食用。
地址：重庆市合川区燕窝镇新开村一社 重庆市璧山区奇航养殖有限公司 地址：重庆市璧山区来凤镇 小龙虾养殖的背景：此前小龙虾是属于美国的，后经日本引进至中国。自引进至中国后其受到了很多人的喜爱。因小龙虾生产能力强，营养价值较高以及其味道鲜美，受市场青睐，所以很多人逐渐开始养殖。
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